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En el período 1997-2006, las
exportaciones argentinas de berries frescos crecieron en
volumen a una tasa promedio anual del 64%, en tanto que
las ventas de congelados treparon un 60% cada año.
En el primer caso, el aumento fue impulsado por la
evolución del arándano fresco; el 70% tiene como
principal destino EE.UU. (se consume durante la
celebración del Día de Acción de Gracias), seguido por
el Reino Unido. Argentina ocupa el segundo lugar como
exportador del hemisferio sur, detrás de Chile, y aporta
el 2% de la producción mundial.
En cuanto al producto congelado, la frutilla es el berry
que más incidió en la tasa promedio. El principal
comprador de frutilla congelada argentina es EE.UU., que
absorbe el 70% de la oferta total.
En 2006, ingresaron a la Argentina 46 millones de
dólares por las exportaciones de berries frescos,
mientras que por berries congelados se facturaron 20,4
millones de dólares.
Durante los primeros 9 meses de 2007, Argentina exportó
166 mil toneladas de berries frescos por un valor de 1,8
millones de dólares. En tanto, por berries congelados
ingresaron divisas por 6,4 millones de dólares,
correspondiendo a un volumen de 5 mil toneladas. Es
oportuno señalar que -dada la estacionalidad de estas
frutas- los mayores envíos al exterior se concentran
entre los meses de octubre y enero.
Para la exportación de berries frescos se utiliza
fundamentalmente el avión como medio de transporte
(salvo para los envíos al mercado regional), mientras
que los congelados se despachan principalmente por vía
marítima En ambos casos, es alta la concentración de los
envíos en pocos exportadores.
El arándano fresco se envasa en clamshells (bandejas de
PET) de 125 gr., en cajas de 12 envases.
La frambuesa, moras y grosellas frescas se comercializan
en clamshells de 170 gr. contenidos en bandejas de
cartón de 12 unidades.
La frutilla fresca se envasa en clamshells de 250 o 500
gr., que completan cajas de 3 kg.
En tanto, el producto congelado se envasa en bolsas de
polietileno (70-100 micrones) contenidas en cajas de
cartón corrugado de 10 Kg. |
